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うちのごはんのなすの肉みそ炒めを食べた感想と評価

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うちのごはん なすの肉みそ炒め

私の妻は、なすが大嫌いです。

なので、なす料理を作ってくれません(涙)。

なす料理を食べたいなら、自分で作るしかありません。

そこで購入したのが、うちのごはんシリーズの「なすの肉みそ炒め」なんです。

なすの肉みそ炒めの中身

うちのごはん なすの肉みそ炒め 中身

上記の画像は、パッケージの中に入っていたものです。

そうざいの具と特製味噌だれの2袋が入っていました。

うちのごはん なすの肉みそ炒め 2人前

上記の画像は、そうざいの具の袋に書いてあった注意書きです。

「開封後は1回で使い切ってください」と書いてありました。

一度封を開けてしまうと保存ができないので、2人前を1度に食べることになります。

なすは愛知県産の濃尾千両なすを使いました

愛知県産 濃尾千両なす

近所のスーパーでなすを購入しました。

JA愛知西が提供している、愛知県産の濃尾千両なすです。

生産者の方の顔が見れるので、安心して購入することができました。

パッケージには「木曽三川がつくった肥沃な土地と温暖な気候を生かして作られた、黒紫色の濃い長卵形の品種で、皮・果実ともに柔らかく、調理し易いのが特長です」と書いてありました。

なすを切る

濃尾千両なすを切る

私はほとんど料理をしないので、なすをどんな形に切ってよいのか分かりません(汗)。

食べやすい大きさに切ることを心がけました。

JA愛知西 濃尾千両なす

上記の画像は、なす3本を切り終えたところです。

結構な量になっちゃいました。

なすを炒める

なすを炒める

フライパンに油を熱して、なすを強火で炒めます。

なすのおこげ

上記の画像は、なすを4分ほど炒めたところです。

おこげが美味しそうですね。

なすに具材を入れる

上記の画像は、炒めたなすに特製味噌だれとそうざいの具を入れたところです。

ナスの肉みそ炒め 完成

上記の画像は、具材を入れて、中火で1分ほど炒め合わせたところです。

これで完成です。

うちのごはんのなすの肉みそ炒めは、しょうゆだしがきいていて美味しかった!

うちのごはん なすの肉みそ炒め 醤油だし

上記の画像では分かりにくいと思いますが、そうざいの具には、豚肉・鶏肉・にんじん・たけのこが入っていました。

実際に食べてみると、しょうゆだしがきいていて美味しいんです。

特製味噌だれも、コクがあって良いですね。

私のように料理が上手くない人でも、10分もあれば作れてしまうのでうれしいです。

料理下手でも、自分で作ると美味しさが倍増しますからね。

うちのごはんのなすの肉みそ炒めのスペック

なすの肉みそ炒めのスペックは下記のとおりです。

カロリー:72kcal
たんぱく質:4.0g
脂質:1.9g
糖質:9.4g
食物繊維:0.7g
食塩相当量:1.8g

なすと味噌と醤油が好きな人にはたまらない一品だと思います。

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