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おっちゃん料理

うちのごはんを使えば、おっちゃんの私でも、なすの肉みそ炒めが簡単に作れます!

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うちのごはん なすの肉みそ炒め

私の妻の大嫌いな食べ物が「茄子」なんです。見るのも触るのも嫌だということで、茄子料理は絶対に作ってくれません(涙)。

ちなみに、私は妻とは正反対で、大のなすび好きなんですよね。茄子料理を自宅で食べるなら、自分で料理をするしかないんです。

困ったなと思っていたときに見つけたのが、キッコーマンの「うちのごはん なすの肉みそ炒め」です。なすが3本あれば、なすの肉みそ炒めが作れるというスグレモノです。

果たして、たいして料理をしたことがない、おっちゃんの私でも作れるのか?実験してみました。

キッコーマンのなすの肉みそ炒めの内容

うちのごはん なすの肉みそ炒め 中身

袋を開けると、そうざいの具と特性味噌だれの2つが入っていました。

栄養成分(1人分72.5g)は下記のとおりです。

項目 内容
価格 148円
エネルギー 72kcal
たんぱく質 4.0g
脂質 1.9g
飽和脂肪酸 0.5g
炭水化物 10.1g
糖質 9.4g
食物繊維 0.7g
食塩相当量 1.8g

化学調味料と着色料が不使用というのが良いですね。安心して食べることができます。

なすを切る!

愛知県産 千両なす

近所のスーパーに売っていた愛知県産の千両なすを購入しました。3本入りで197円でした。

なすを切る

なすの切り方は適当です。手を切らないように気をつけながら、ひたすらなすを切りました。おっちゃん料理なので、細かいことは気にしてはいけません。形はいびつでも良いんです!

なすを炒める!

なすを炒める

フライパンに油を大さじ2杯を入れた後、切ったなすを入れて炒めます。強火でいっきに炒めました。

なすを炒めた

なすを3~4分ほどを炒めた状態です。この状態でも十分美味しそうですね。このまま「つけてみそかけみそ」を付けて食べてもいけそうです。

なすと具を炒める

そうざいの具と特性味噌だれを加えて、中火で1分炒めました。食欲をかきたてる香ばしい匂いがたまらないです。

料理下手な私でも、なすの肉みそ炒めを作ることができました。美味♪

おっちゃんでもなすの肉みそ炒めができた

なすを切るときにちょっと苦戦しましたが、それ以外は簡単に作ることができました。実際に食べてみると、これが美味しい♪ ごはんが進みます。

コチュジャンが入っていて見た目も辛そうですが、そんなに辛くはありませんでした。みそが甘口なので、辛いのが苦手な人でも安心して食べることができますよ。あっさり味です。

辛いのが好きな方は、豆板醤を入れて調整するのも良いと思います。

用意する材料がなすだけで、手軽に料理が作れて、なおかつ美味しいので感動しました。なすが食べたいときは、もう一度作ろうと思います。

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