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おっちゃん料理

うちのごはんを使えば、おっちゃんの私でも、なすの肉みそ炒めが簡単に作れます!

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うちのごはん なすの肉みそ炒め

私の妻の大嫌いな食べ物が「茄子」なんです。見るのも触るのも嫌だということで、茄子料理は絶対に作ってくれません(涙)。

ちなみに、私は妻とは正反対で、大のなすび好きなんですよね。茄子料理を自宅で食べるなら、自分で料理をするしかないんです。

困ったなと思っていたときに見つけたのが、キッコーマンの「うちのごはん なすの肉みそ炒め」です。なすが3本あれば、なすの肉みそ炒めが作れるというスグレモノです。

果たして、たいして料理をしたことがない、おっちゃんの私でも作れるのか?実験してみました。

キッコーマンのなすの肉みそ炒めの内容

うちのごはん なすの肉みそ炒め 中身

袋を開けると、そうざいの具と特性味噌だれの2つが入っていました。

栄養成分(1人分72.5g)は下記のとおりです。

項目内容
価格148円
エネルギー72kcal
たんぱく質4.0g
脂質1.9g
飽和脂肪酸0.5g
炭水化物10.1g
糖質9.4g
食物繊維0.7g
食塩相当量1.8g

化学調味料と着色料が不使用というのが良いですね。安心して食べることができます。

なすを切る!

愛知県産 千両なす

近所のスーパーに売っていた愛知県産の千両なすを購入しました。3本入りで197円でした。

なすを切る

なすの切り方は適当です。手を切らないように気をつけながら、ひたすらなすを切りました。おっちゃん料理なので、細かいことは気にしてはいけません。形はいびつでも良いんです!

なすを炒める!

なすを炒める

フライパンに油を大さじ2杯を入れた後、切ったなすを入れて炒めます。強火でいっきに炒めました。

なすを炒めた

なすを3~4分ほどを炒めた状態です。この状態でも十分美味しそうですね。このまま「つけてみそかけみそ」を付けて食べてもいけそうです。

なすと具を炒める

そうざいの具と特性味噌だれを加えて、中火で1分炒めました。食欲をかきたてる香ばしい匂いがたまらないです。

料理下手な私でも、なすの肉みそ炒めを作ることができました。美味♪

おっちゃんでもなすの肉みそ炒めができた

なすを切るときにちょっと苦戦しましたが、それ以外は簡単に作ることができました。実際に食べてみると、これが美味しい♪ ごはんが進みます。

コチュジャンが入っていて見た目も辛そうですが、そんなに辛くはありませんでした。みそが甘口なので、辛いのが苦手な人でも安心して食べることができますよ。あっさり味です。

辛いのが好きな方は、豆板醤を入れて調整するのも良いと思います。

用意する材料がなすだけで、手軽に料理が作れて、なおかつ美味しいので感動しました。なすが食べたいときは、もう一度作ろうと思います。

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